Resep Nasi Goreng Istimewa

Nasi Goreng Istimewa

(Special FriedRice)

Bahan-bahan :

2 piring nasi                                                                          1 sendok makan minyak goreng

1 siung bawang putih                                                           2 sdm minyak wijen

3 bawang merah                                                                   merica bubuk sesuai selera

2 buah cabai merah, dihaluskan                                           garam sesuai selera

1 sendok makan pasta tomat/saus tomat                              5 bakso

1 batang daun bawang                                                         50 gram udang, dikupas

1 butir telur, kocok

100 gram daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum baunya.

Masukkan ayam, udang dan bakso, aduk sebentar sampai agak matang.

Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur pecah-pecah matang.

Masukkan nasi putih, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai rata dengan bumbu.

Dihidangkan dengan dihias seperlunya.

Resep Nasi Goreng (Simple Fried Rice)

Nasi Goreng Sederhana

(Simple Fried Rice)

Bahan-bahan :

2 piring nasi putih                                                                1 sdt merica bubuk

2 siung bawang putih, dihaluskan                                        1 sdt garam

5 biji bawang merah, dihaluskan                                          2 sdm minyak goreng

2 biji cabai merah, dihaluskan                                              1 sdm kecap asin

1 buah tomat, iris-iris tipis                                                    1 sdm kecap manis

1 butir telur, dibuat dadar lalu diiris-iris selebar 1/2 cm panjang 3-5 cm

Cara Membuat :

a.       Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum.

b.      Masukkan irisan tomat, aduk-aduk sebentar.

c.       Masukkan nasi, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.

d.      Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk-aduk lagi sampai rata.

e.       Hidangkan dengan dihiasi irisan telur diatasnya. Dapat juga ditambahkan bawang merah goreng.

N.B.

Buah tomat bisa digantikan dengan 1 sdm saus tomat atau pasta tomat yang ditambahkan ke penggorengan bersamaan dengan nasi dan kecap.